098-00-4-66-44 Київ, вул. Євгена Чикаленка, 32
Зірки про стейк. Вони говорять, ми готуємо!

Зірки про стейк. Вони говорять, ми готуємо!

Джейсон Стэтхем Соковитий стейк — найкращий овоч! Джулія Чайлд Я визнаю диєтичні їжу лише в одному випадку — доки смажеться соковитий стейк. Теорія великого вибуху — Як вам суші, місіс Купер? — Непогано. Правда, вони могли б бути кращими, якщо б їх приготували....
Історія одного розіграшу або як обдурити світ мистецтва

Історія одного розіграшу або як обдурити світ мистецтва

У 1988 році в Нью-Йорку відбулося відома подія в світі мистецтва — вечірка пам’яті художника Ната Тейта. Живописця, який втопився, попередньо знищивши 99% своїх робіт. Рок-музикант Девід Боуї, письменник Гор Відал та Джон Річардсон підтримали свого друга...
Знайомтесь, стріплойн!

Знайомтесь, стріплойн!

Тут всього 8 речень, завдяки яким ви дізнаєтеся про стейк стріплойн все або хоча б найголовніше. Англійськой буквально strip — смуга, loin — філе, поперек. Стріплойн - тонкий філейний край поперекова частина від 13 ребра до кострецю. Складається з великих...
7 причин любити яловичину

7 причин любити яловичину

Містить менше холестерину, ніж інші види м’яса. Дієтичний вид м’яса, рекомендовано їсти дітям. Екстраактивні речовини стимулюють виділення шлункового соку та сприяють травленню. Телятина покращує апетит і сприяє більш активній роботі кишківника. У...
Від рібая до шатобріана

Від рібая до шатобріана

Наш знайомий американець якось сказав: «Якщо я зайду в ресторан і побачу в меню стейк зі свинини, я вийду з цього ресторану. Тому що стейків зі свинини не буває ».Так, деякі американці дуже примхливі. Попри те, що культура стейків змінюється з року в рік, для нас...
Цікавинки про стейки

Цікавинки про стейки

Від 10 до 30 хвилин готується стейк в залежності від зрізу м’яса. Перпендикулярно м’язовим волокнам - так ріжеться стейк, щоб його було легко жувати. Хоспер і гриль - виключно здоровий спосіб приготування стейка та інших видів м’яса. Зайвий жир...