У острівного шотландського віскі (Islay) багато шанувальників, але він занадто особливий, щоб бути всім до смаку. Віскі з островів найхарактерніші та найбільш впізнавані серед усіх віскі Шотландії. Чого лише вартує їхній аромат. В них можна відчути й запах гуталіну,...
Технологія виготовлення віскі непроста, що робить практично неможливим приготування алкогольного напою в домашніх умовах. Процес починається з замочування зерна на два-три дні. Протягом 12 днів зерна знаходяться в спеціальній сушильній камері. За цей час злаки...
Як правильно стейкати м’ясо? Дивне питання, але воно стає більш зрозумілим, коли виявляється, що давньоскандинавською «стейк» дослівно означає «смажити». В наш час стейк – це якісно приготований товстий шматок м’яса, вирізаний з туші яловичини поперек...
Karukera Blanс Agricole - той алкоголь, який хочеться смакувати, про який варто поговорити. Що ж особливого в цьому білому ромі в простій пляшці з невибагливою етикеткою? Та хоча б те, що виробляється він виключно з одного сорту цукрової тростини «blue»,...
Говорять, заборонено вино. Але на це є певні «но»: хто, з ким, коли й чи в міру п’є вино. При виконанні цих простих умов — Всім здраводумцям дозволяється вино! Омар Хайям До відомих слів великого перського вченого, філософа, поета та винолюба хотілося б...
Насичений, повнотілий, ароматний, смачний, португалець. Це досить вагомі характеристики гарного портвейну. Але до цього можна додати декілька цікавих фактів. Виноград для портвейну вирощується виключно вздовж річки Дору. В даному регіоні дуже сприятливий клімат для...
