Belhaven Scottish Stout (Белхавн Скоттиш Стаут ) — пиво верхнього бродіння, міцність 6-7,4%. Стаут красивого чорного кольору з шоколадним відтінком.
У 2008 році Бельхавн Скоттіш Стаут завоював вищу нагороду від Beverage Testing Institute на конкурсі World Beer Championships Awards. Belhaven отримав 96 балів і платинову медаль в категорії Strong Stout.
Пиво виробляється по старовинним шотландським рецептам початку XIX століття. Поєднання паленого солоду, карамельного солоду і паленого ячменю надає стауту шоколадних та кавових ноток зі збалансованою хмільною гіркотою. Багатий, рясний смак пива має хороший баланс між гіркотою та солодкими нотками.
Пиво ідеально смакує зі ставами з хосперу, м’ясними стравами (яловичина, свинина, копчене м’ясо, дичина). Як і більшість стаутів, Belhaven можна вживати з шоколадом і десертами.
Belhaven переводиться як «красива гавань»
Історичні записи свідчать про те, що в живописному прибережному містечку бенедиктинські монахи варили пиво в ХIV ст. До речі, воду для пивоваріння на виробництві досі беруть з виритих ними колодязів.
Австрійському імператору Францу I дуже подобалося пиво з Belhaven. В 1827 році він назвав його «бургундським з Шотландії».
Спробуйте з Belhaven Scottish Stout з меню паба:
Курячі крильця (власна копченина)
М`ясна тарілка
Смачного відпочинку в пабі ProRock!