Пиво та сидри/Beer & cider

Дегустаційний келих 100 мл 19-50 грн
1 літр пива чи сидру з собою зі знижкою 20%

УКРАЇНА/UKRAINE	0,3\0,5\1l
Бочкове/Bochkove (світлий лагер/light lager)	58\89\174
Дункель/Dunkel (темний лагер/dark lager)	58\89\174
Купава/Kupava (пшеничне/wheat)	83\129\255
БЕЛЬГІЯ/BELGIUM	0,3\0,5l
Blanche de Bruxelles (пшеничне/wheat)	174\273
НІМЕЧЧИНА/GERMANY	0,3\0,5l
Weihenstephaner Vitus (пшеничний бок/weizenbok)	147\227
ЧЕХІЯ/CHECH REPUBLIC	0,3\0,5\1l
Pilsner Urquell (світле/light pilsner)	118\189\374
Litovel Tmavy (темний лагер/dark lager)	85\133\262
Шотландія/SCOTLAND	0,25\0,5l
Murphy’s (стаут/stout)	130\246
СИДР/CIDER	0,3\0,5\1l
Конопляний сидр/Cannabis Holiday Brewery	62\94\184
Зелене яблуко/Green apple Holiday Brewery	53\84\184
Медова слива/Honey plum Holiday Brewery	62\94\164
BOTTLE CIDER	пляшка/ bottle
Cidre Bouché Brut de Normandie Christian Drouin 0,75l	557
Рогатий заєць/Ukrainian craft cider Rohatyy Zayets’ 0,33l	139
КОЛИ ХОЧЕШ, А НЕ МОЖНА/NON-ALCOHOL	пляшка/ bottle
Paulaner Weißbier 0% 0,5l	173
Warsteiner Light Lager 0,33l	155
MOVA б/а 0,33l	110
MOVA DARK б/а 0,33l	110

Крафтове пиво та сидри/Craft beer & cider

HATHOR ДЛЯ ЗСУ
REBREW
CAPPUCCINO MILK STOUT
Солодкий та кремовий молочний стаут з додаванням лактози (молочного цукру). Тендітні нотки смаженого солоду надають пиву шоколадних відтінків з легким ароматом кави. Чудове поєднання для солодких десертів.
ABV	IBU	OG	0,4л
6,1	25	17,0	126

08.08. 1ST ANNIVERSARY
Take Your Time
Extra Pale Ale
До святкування першої річниці нашої пивоварні ми зварили Pale Ale Extra. Максимально сухий, легкий, соковитий, дуже освіжаючий і питкий. Для його охмелення ми не випадково обрали два хмелі — наш улюблений El Dorado, та HBC 586 Krush
ABV	IBU	OG	0,4л
4.8	14	11	142

HAZY GANG VOL. 1: DO WHAT YOU WANT
Rebrew
NEIPA
«Робіть, що хочете» — улюблена фраза нашого головного пивовара. А ми і робимо. Наприклад, знову випускаємо один з кращих New England IPA серії Hazy Gang, з охмеленням Galaxy та Citra. Соковитий, ароматний та мутний — все, як ми любимо.
ABV	IBU	OG	0,4л
6,5	10	16,2	167

Монах під вишнями
Malle
Belgian Tripel with Cherry
Бельгійська класика з яскравим вишневим акцентом. Стигла вишня, темний шоколад, легка ваніль та бельгійська пряність. Насичений фруктовий смак і м’який тривалий фініш.
ABV	IBU	OG	0,4л
6	25		138

WOODHEART COCONUT
Volta
STOUT
Повернення кокосового кокосу з кокосом. Щільний, шоколадно-палений, кокосовий. На цей раз ми збільшили засип кокосу і долали більше карамельних солодів, за рахунок чого Woodheart став більш насиченішим та тілістим.
ABV	IBU	OG	0,4л
7	40	17	126

Viking Blood
Hoppy Hog
Melomel
Повернення нашого класичного меломелю в його початковому вигляді. Тільки купи вишні та настоянки на дубовій трісці. Смак та аромат вишні переплітаються з дубовими тонами, що створює чудове поєднання.
ABV	IBU	OG	0,4л
6,8	10	20	162

САУР: СУНИЦЯ, ПОЛУНИЦЯ, М’ЯТА
Citadel

Пиво зварено в колаборації з миколаївською броварнею SHO Brewery. Цього разу ми свідомо відступили від канонів pastry sour і створили легкий , освіжаючий та питкий саур без додавання лактози. Максимально свіжий, сухий і чистий профіль, у якому головну роль відіграють натуральні ягоди. Пиво блідорожевого кольору, прозоре, з делікатним ягідним характером. В ароматі переважає свіжа лісова суниця , яку гармонійно доповнює стигла полуниця. Легка м’ятна нотка додає освіжаючого акценту, не домінуючи над ягодами. Смак сухий, чистий та збалансований, без зайвої солодкості, з приємним свіжим післясмаком.
ABV	IBU	OG	0,4л
5,1	0		174

Barbecue
IIIO
Tomato Sour
Томатний саур із додаванням копченої паприки та Carolina Reaper. Насичена томатна база, виразний димно-копчений профіль барбекю та легка пікантність. Carolina Reaper тут не про екстремальну гостроту — перець м’яко зігріває та залишає приємний пекучий післясмак.
ABV	IBU	OG	0,4л
5	10	12	173

Крафт в пляшці/Bottle craft beer

Baladin Isaac
Baladin
Witbier Blanche
Baladin із П’ємонта – прославлена італійська крафтова броварня, яку заснував Тео Муссо в 1996 році. Існує легенда, що саме бунт проти виноробних традицій батька спонукав молодого Тео до становлення видатним пивоваром. Це пиво — італійська інтерпретація бельгійського пшеничного еля — Witbier або Blanche. Це пиво верхового бродіння (ель), що містить пшеницю або пшеничний солод, а також спеції, зазвичай коріандр та цедру апельсина, що додають освіжаючого смаку. Ідеальний аперитив, а також добре поєднується з легкими овочевими стравами, рибою, молодими сирами.
ABV	IBU	OG	0,33л
5			180

CAT SÌTH
Rebrew
IMPERIAL SCOTCH ALE 2026
Imperial Scotch Ale з багатим ароматом бісквіту, нотами карамелі та ірису з легкою винністю. Смак насичений, щільний, приємно зігріваючий алкоголем на фініші.
ABV	IBU	OG	0,33л
10	50	30	200

CAT SÌTH BOURBON SOAKED OAK CHIPS
Rebrew
IMPERIAL SCOTCH ALE 2026
Imperial Scotch Ale витриманий на дубовій щепі, попередньо вимоченій у бурбоні, в смаку й ароматі відчуваються виразні відтінки дуба та бурбону. Насичений і щільний, із приємним зігріваючим алкогольним фінішем.
ABV	IBU	OG	0,33л
10	50	30	205

CAPYBARA CHILL
Rebrew
NEW ZEALAND IPA
New Zealand IPA об’єднав водночас фантастичний новозеландський хміль Nectaron, з яскравими та потужними ароматами маракуї, персику, грейпфруту та ананасу. Та милих тваринок капібар— з тропічних лісів Амазонії. Разом це стало символом відпочинку та товариства — легендою про Capybara Chill.
ABV	IBU	OG	0,33л
7,1	10	17,5	142

HAZY CAT
Rebrew
NEDIPA
Чи любите ви котиків так, як любимо їх ми на Rebrew? Наш новий потужний та щільний NEDIPA, чергова присвята котам! Ще більше соковитого божевілля, цитрусів та тропічних фруктів. Сухе охмелення за допомогою Galaxy, Simcoe та Cryo Simcoe надали цьому пиву яскравих ароматів маракуйї, персиків, абрикос та ягід.
ABV	IBU	OG	0,33л
8,0	20	18,5	158

*FHAZE**
Rebrew
NEIPA
Новий тропічний NEIPA на американських хмелях Citra та Azacca. Аромат манго, маракуї, ананаса та персика. Яскравий, соковитий і мутний — усе, за що ми любимо цей стиль.
ABV	IBU	OG	0,33л
6,0	15	15	142

SUPPORT YOUR LOCAL
Rebrew
NEDIPA
Подвійний New England IPA на хмелях Cryo Phantasm та Cryo Mosaic. Яскравий аромат тропічних фруктів, маракуї, манго, гуави, грейпфрута та легкої цитрусової цедри.
ABV	IBU	OG	0,33л
8,0	20	18,5	158

TAJIMAMORI
Rebrew
SALTED CARAMEL SWEET STOUT
Солодкий «кондитерський» стаут, зварений з додаванням солоної карамелі, насичений солодкий смак з нотами шоколаду, кави, карамелі та делікатної солі.
ABV	IBU	OG	0,33л
6,5	10	22,5	205

ENDORPHINE
Muza
Sour — Smoothie / Pastry
з малиною,вишнею та чорницею
ABV	IBU	OG	0,33л
4,7			184

FLORA/FAUNA
Muza
Sour — Smoothie / Pastry
Супер-насичений, шовковий, смузяшний саур з маршмелоу, чорницею та вишнею.
ABV	IBU	OG	0,33л
4,7			184

STRONG 35 DIPA
KLB

До 35-ї річниці Незалежності України. Ще одна варка про силу. Цього разу — про місто, яке продовжує жити, навіть коли йому боляче. Київ. Україна. Незалежність.
ABV	IBU	OG	0,33л
8	60	18	142

936 Family
П’ю Перший
NEIPA
Соковитий NEIPA на хмелях Krush та Riwaka, який був зварений у колаборації із музичним лейблом 936 Family. Аромат тропічно-фрутовий. Смаканалогічний з нотками манго та абрикосів, дещо солодкавий, але з помірною гіркотою в післясмаку.
ABV	IBU	OG	0,33л
6,3	5	15,2	175

RETRO FUTURE
П’ю Перший
West Coast IPA
West Coast IPA на американських хмелях Amarillo, Centennial та Columbus. Хопрейт — 15,7 г хмелю на літр. Аромат виразний, хмелевий, відчутні нотки апельсинової цедри, трохи хвої та квітковості. Смак хмелевий, з гарною солодовою підтримкою та виразною тривалою грікотою в післісмаку. Тут так само переважають нотки цедри, але вже трохи більше хвої.
ABV	IBU	OG	0,33л
6,7	65	14,8	184

Banana Yuzu Lychee Ice Cream Yogurt
IIIO
Smoothie Pastry Sour
Pastry Smoothie Sour зі смаком морозива. Солодкий банан та соковите лічі гармонійно поєднуються з японським цитрусом юдзу, який додає яскравої свіжості та легкої кислинки. Незвично, збалансовано й дуже питко.
ABV	IBU	OG	0,33л
4,5	5	12	210

Pornstar
IIIO
Sour
Pornstar — це настільки смачно, що аж вульгарно. Кайфовий саур з маракуєю, лаймом та ваніллю. Вершкова текстура. Ми не уявляємо, як це поєднання може комусь не сподобатися. Пробуй, не пошкодуєш!
ABV	IBU	OG	0,33л
4	5	12	210

Fox & Tales
IIIO
Pastry Smoothie Sour
Fox & Tales — спільний реліз SHO Brewery × Wine Time. Pastry Sour, у якому екзотичне лічі поєднується з ароматною суницею, створюючи яскравий фруктово-десертний смак. Незвичне поєднання, що балансує між солодкістю та легкою кислинкою.
ABV	IBU	OG	0,33л
4,5	5	12	193

Beetnik
IIIO
Tomato Gose
Давно не було нової томатки від нас. Знаємо. Виправляємо. Цього разу ми вирішили не вигадувати велосипед і зробити томатне гозе з інгредієнтів, які ви можете знайти майже вбудь-якій українській хаті. Поєднання смаків настільки рідне і зрозуміле, що його сміливо можна назвати традиційним томатним гозе. Томатна паста, буряк, лавровий лист, свіжий кріп, чорний перець горошком, морква, цибуля та часник. Але це ще не все. Щоб стати по-справжньому яскравим, ми щедро приправили це пиво свіжим хроном та гострою гірчицею. Це смачно, цікаво і знайомо в смаку навіть з опису.
ABV	IBU	OG	0,33л
5	5	13	193

Real Jam Fruit BOOM
Hoppy Hog
Smoothie Sour
Насичений Smoothie Sour із густою текстурою та яскравим фруктовим профілем. В ароматі поєднуються стигле манго, соковита маракуя та ніжні абрикосові відтінки, доповнені легкою ванільною солодкістю. Фініш довгий, соковитий та освіжаючий, із яскравим фруктовим післясмаком.
ABV	IBU	OG	0,33л
5	5	16	161

Pear Soda
Hoppy Hog
Melomel
Солодкий меломель з купою груші та дрібкою ванілі. Має дуже насичене та солодке тіло з вираженими дюшесними тонами.
ABV	IBU	OG	0,33л
6,5	0	17	155

Sour Tomato+Chipotle
Red Cat
Sour Ale
Оксамитовий, збалансований смак з яскраво вираженою кислинкою та з присмаком томату та пекучим перцем чіпотле.
ABV	IBU	OG	0,33л
4,4	8	13,8	161

SOUR TOM YUM
Red Cat
Sour Ale
Кисле пиво із складним комплексним смаком та ароматом у кращих традиціях азіатської кухні.
ABV	IBU	OG	0,33л
4,5	8	13,8	185

SOUR TOMATO
Red Cat
Tomato Gose
Кисле пиво з додаванням перцю Табаско. Має оксамитовий смак з яскраво вираженою кислинкою, присмаком томату та гостринкою з терпким післясмаком.
ABV	IBU	OG	0,33л
4,5	8	13,8	145

Скоро буде/Coming Soon

Золота
Ципа
Golden ale
Український золотий ель, зварений з повагою до старовинних бельгійських традицій пивоваріння з нотами українського характеру. Світлий, помірно щільний, насичений і ароматний: солодкавий смак з майже відсутньою гірчинкою і стриманими 6% алкоголю.
ABV	IBU	OG	0,4л
6.2	16	17.5	119

SMOKED BERRIES
Rebrew
SMOKED PORTER
Насичений ягідний та копчений портер зі смородиною та чорницею. Багаті ноти ягід, кави та шоколаду супроводжуються легкою солодкістю та тендітним ароматом диму.
ABV	IBU	OG	0,4л
7,2	20		151

Kimchi
IIIO
Tomato Sour
Томатний саур із додаванням традиційної корейської пасти кімчі. Насичена томатна база, імбирно-часниковий профіль та впізнаваний азійський характер. У новій варці врахували ваші відгуки та зауваження щодо гостроти — скоригували рецептуру й зробили Kimchi менш гострим та більш збалансованим.
ABV	IBU	OG	0,4л
4,5	8	12	173

Berry Kysil
IIIO
Sour
Ягідний саур із чорною смородиною, ожиною та вишнею. Насичений смак темних ягід доповнюють пряні ноти бадьяну, кардамону та мускатного горіха. Виразна ягідна кислинка, легка терпкість і пряний аромат створюють глибокий та збалансований смак.
ABV	IBU	OG	0,4л
5	10	12	198

Gentle Impulsion
IIIO
Hazy IPA
М’який, але переконливий соковитий імпульс! Hazy IPA, створений у співпраці з пивоварнею Citadel. Новозеландський хміль Motueka привносить свіжі цитрусово-лаймові відтінки, які ідеально переплітаються з ароматом та ніжним смаком стиглих літніх абрикосів.
ABV	IBU	OG	0,4л
5,5	0	12	162

EASY BUSY
Take Your Time
Session West Coast IPA
Легкий і дуже питкий, кришталево прозорий ель світло-золотистого кольору. Поєднання хмелів Сolumbus, El Dorado та Apollo дає насичений аромат хвої, цитрусів і стиглих тропічних фруктів. Гіркота чиста, приємна з сухою фінальною ноткою. Чудовий вибір для тих, хто цінує класичну хмелеву гіркоту ІРА, та планує довгий, цікавий вечір.
ABV	IBU	OG	0,4л
4,7	36	10,8	108

Tomato+Basil
Red Cat
Tomato Gose
Кисле пиво, збалансований смак з яскраво вираженою кислинкою та з присмаком томату. Томатний аромат з нотами базиліку.
ABV	IBU	OG	0,33л
4,4	8	13,8

SOUR TRUE BORSCH
Red Cat
Sour Ale
Кисле пиво. Має насичений духмяний аромат спецій, приємну кислинку, овочевий смак і незначну гірчинку в присмаку.
ABV	IBU	OG	0,33л
4,5	8	13,8